为了进一步落实教育部、财政部、省教育厅关于要求稳定高校食堂饭菜价格的会议精神，认真做好学校食堂工作，切实稳定饭菜质量和价格，后勤管理处针对目前市场物价、人工费上涨压力和食堂的实际情况，进一步提出了一系列的稳定保障措施：

1、为进一步认真落实食堂安全稳定工作，后勤处长多次主持召开食堂工作会议，传达、贯彻上级有关文件精神，要求切实做好食堂饭菜质量和价格的稳定工作。并分别在四个校区及时召开了校权益部学生干部座谈会，共同探讨食堂管理问题，及时宣传国家有关政策和市场信息，取得广大学生的理解和支持。

2、2008年以来，在目前市场物价、人工费持续上涨的情况下，要求食堂仍然保持去年12月份的菜价水平，并随时参照大学城兄弟院校食堂的菜价，做到价高的要降低，价低的不提价。

3、部分菜价做让利调整，青菜由原来的最低0.7元降为0.6元，

白煮蛋由原来的0.8元降到0.7元，再降为现在的0.6元。

4、提高免费汤的质量和数量，为学生提供充足的免费汤，以满足广大学生的不同需求。

 5、进一步加强食堂内部管理和物资采购管理。（1）进一步严格食品加工全过程，确保规范操作，减少浪费，节约成本；（2）加大市场调研力度，按照定点和不定点相结合的采购方式，减少采购中间环节，确保采购质量和进货渠道，降低采购成本；（3）严格成本核算，降低经营成本， 保证饭菜质量；（4）加强对员工服务态度的教育，提高服务质量，确保服务到位。