2月13日，学生上课第一天，福建教育电视台记者一行三人来到我校，就我校食堂食品安全管理工作进行了专门的采访，后勤管理处林建安处长接受了记者采访。我校始终高度重视学生食堂食品安全工作：一是校领导能够经常深入学生食堂检查指导，不断加大对食堂的投入，改善生产条件；二是学生食堂严格遵守《国家食品安全法》及相关的法律法规，定期请福州市卫生监督所检查指导；三是严格落实制度，严把原料采购关，严格按照物质采购制度要求采购食品原料，坚决杜绝不合格的食品原料进入学生食堂，抓好食品的采购、贮存、加工、出售等重要环节的管理措施，确保食品安全可靠，让广大师生吃上卫生、营养、可口的饭菜；四是不断强化食堂员工食品安全责任意识，保持良好的卫生操作习惯，上岗员工必须身体健康并持有《健康证》；五是对食堂环境经常进行消毒，保持食堂内外场所干净卫生；六是按要求做好食品用具的清洗和消毒。

随后，记者来到北区食堂对食堂粗细加工间、操作间、碗筷清洗消毒的具体流程及售卖、学生就餐等环节进行了现场拍摄，还就食品安全、饭菜价格问题随机采访了正在就餐的同学们。同学们侃侃而谈，充分肯定我校食堂饭菜品种多，价格稳定，有免费汤，在外面要10多元才能吃饱，而在学校只要5-6元就可以吃饱，学校能够严格把关好食品安全关，大家在学校能够吃得舒心、放心，大家都喜欢在学校吃。

本次采访情况将于近期在福建教育电视台下午6:40的《福建报道》节目中播出。