以人为本从“食”开始

——福建工程学院餐厅开设清真窗口

尊重和保护宗教信仰自由，是中国政府对待宗教问题的一项长期的基本政策。

学校每年面向全国各地招生，不同的民族有各自不同的风俗习惯和宗教信仰。为了满足少数民族师生员工的要求，充分尊重他们的宗教信仰和风俗习惯，学校收集了学生有关饮食方面的意见和建议，后勤饮食中心经过论证和充分准备，在一楼餐厅开设清真窗口。餐厅对新推菜肴的品种及定价，消费群特征等细节问题都一一作了细致深入的调查研讨。与此同时，餐厅还问计于师生，积极与学生膳委会沟通，了解学生真正的消费需求。

清真窗口以服务少数民族师生为主，各种菜肴在早、中、晚三个就餐时段供应。此窗口的开设，以实际行动响应了党中央提出的“以人为本”的民本思想，丰富了学校餐厅的伙食结构，尊重了不同民族的宗教信仰和风俗习惯，就餐师生纷纷对此项服务给予好评。