3月16日下午16:00开始，校医务室陆续接诊呕吐腹泻症状的学生，且病患学生数在不断增加，医务室在及时安排车辆送患病学生至福州空军医院就诊的同时，立即向后勤、学工部门报告，同时按程序将情况向闽侯县疾控中心报告。后勤、学工部门同志也立即向分管校领导汇报，并赶赴空军医院，了解患病学生情况，同时启动应急预案，增派值班车辆、通知各院系副书记、辅导员进行排查，并将情况上报教育工委。经了解，患病同学中午或傍晚均有食用校外“巴西烤肉店”食品，并在1-2小时后出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

校领导在获悉此事后，高度重视，校党委吴仁华书记、蒋新华校长要求全力做好学生的救治工作，并多次打电话关切学生的病情。校党委何代钦副书记、副校长章正样也在第一时间赶到医院看望慰问患病学生，并在医院全过程陪护学生，指导后续工作；后勤处、学生处、保卫处及患病学生所在的学院领导均在医院全过程陪护学生。截至17日凌晨，多数同学经过治疗后出院，3名症状较重的同学转入住院部治疗。

事件发生后，当地政府、食药监局、疾控中心、公安等部门领导也到医院了解情况，并看望和慰问同学。

 校领导到医院向辅导员了解患病学生情况

    校领导在病房关切慰问学生病情

         校领导向闽侯县疾控中心人员了解学生病情