9月23、24日中午，蒋新华校长先后深入禾堂餐厅、食匠餐厅和京元餐厅开展检查和调研工作。校办、后勤处和学生会、膳委会等部门负责人陪同调研。

 蒋校长一行就食堂管理、食品卫生、进货渠道、运行情况、就餐环境、食品价格等情况进行深入了解，并亲临食堂操作间仔细查看工人的操作流程。蒋校长还不时向餐厅管理人员和师傅询问情况，并与就餐学生进行亲切的交谈，了解同学们对餐饮服务的意见和需求。

调研结束后，蒋校长对开学以来各餐厅的进步给予肯定，并就做好学校的餐饮服务工作提出五点意见：一是要加强各方面的安全管理，确保师生的饮食安全；二要不断提高服务能力，确保饭菜质量的不断提高和花色品种的不断创新；三是要继续探索降低成本的有效措施，化解人力成本和物价水平快速上涨的压力；四是要加强信息公开，建立良好的沟通渠道，让广大师生明白消费；五是要不断探索食堂管理的新模式，促进膳食工作不断改善。对广大师生提出的意见和建议，后勤部门和餐饮企业要积极整改，逐步建立起师生满意的安全可靠的膳食服务保障体系。