为切实做好学校食品安全卫生工作，9月4日下午，在闽侯县市场监督局程建明局长带领下，闽侯县市场监督局餐饮科、上街市场监督所等成员组成的检查组一行7人，对我校湖畔餐厅进行检查指导。后勤管理处陈群副处长、饮食服务中心吴理平主任及餐厅经理等陪同检查。

程局长一行首先对学校食堂的从业人员持证上岗、食品安全管理制度、环境卫生状况、食品原料采购贮存、食品加工操作流程等情况进行了仔细检查，随后，对食品原料采购、餐具清洗、消毒及保洁、食品原料贮存、食品留样等情况进行现场检查。通过听取食堂的汇报和实地检查之后，检查组对我校食堂管理工作给予充分肯定。

我校将以此次检查为契机，加大对食堂的食品卫生安全的监管力度，不断完善食品安全管理机制，进一步提升管理和服务水平，确保广大师生的饮食安全。