11月4日下午，后勤管理处组织召开食堂安全工作会议，后勤管理处王雄杰副处长、膳食管理科全体人员、校各餐厅经理参加会议。

膳食管理科负责人领学了《食堂从业人员健康管理制度》，通报了近期食堂的食品、消防安全检查中存在问题及整改落实情况。

王雄杰副处长对食堂食品、消防安全等工作提出了具体要求。他强调，针对前阶段的食品、消防安全检查中发现的问题，各餐厅要坚决落实整改责任，做到立行立改、即知即改；要切实做好食材农药残留、食用油酸价等检查，及时核对食材索票索证和“一品一码”；要管好食品加工环节，确保食品安全“三防”措施有效、到位；要严格落实餐厅装修改造事前报告审批机制，进一步规范食堂各项安全管理工作。